오코노미야끼 레시피1 먹을거리 :: 집에서 간단하게 오코노미야끼 만드는 법 실제로 일식요리집에서 먹어본 적은 없지만 대중매체를 통해서 많이 접해서 친숙한 오코노미야끼 만들기 방법을 찾아보니 매우 간단하여 추석 명절 연휴가 길기도 해서 한번 해볼까 한다. 오코노미야끼 만드는 법 냉동새우 8마리(취향껏) 양배추(적당량) 부침가루 100g 물 150g 오코노미 소스 (취향껏) 마요네즈 (취향껏) 가쓰오부시 (취향껏) 냉동새우는 해동을 위해 물에 잠깐 넣어둔다. 전자렌지로 돌릴 경우, 새우가 익어버리는 경우가 있어서 물에만 잠깐 넣어두어도 금방 녹기 때문에 전 이 방법을 자주 애용한다. 새우는 너무 작은 칵테일 새우보다는 좀 사이즈가 큰 새우가 살도 많고 식감도 좋으니 마트에서 구매 시 사이즈는 '중' 사이즈 이상으로 고르는게 좋다. 새우가 녹을 동안 양배추를 손질했는데 1/4토막짜리.. 2023. 10. 5. 이전 1 다음
